Bouchées froides

Caviar d’aubergines grillées sur sa tuile de gressin.

Tapenade d’olives noires, anchois et câpres sur sa tuile de gressin.

Tapenade d’olives vertes et basilic sur sa tuile de gressin.

Crème de parmesan aux câpres et au basilic.

Involtini de beignets d’aubergines au jambon italien et ricotta.

Casadiel à la saucisse sèche et au fromage.

Salade de poulpes.

Panna cotta salée au marsala et champignons.

Gressin habillé de jambon italien et ricotta.

Verrines de fromage de chèvre, fruits secs et tomates séchées.

Assortiment de mini brochettes à l’italienne.

Bouchée de dinde à la salsa rosso.

Involtini de boeuf aux légumes croquants.

Cigarettes au saumon fumé et à la roquette.

Verrine de tartare de tomates mozzarella et pesto.

Frittata au jambon italien, caviar de tomates et fromage frais.

Mini bruschetta à la tomate confite et mozzarella.

Verrine de caponata.

Bouchées chaudes