Entrées froides
Assiette de 5 antipasti, au choix :Petits oignons confits et marinés à l’huile d’olive.
Aubergines pochées aux deux vinaigres et marinées à l’huile d’olive.
Poivrons grillés et marinés à l’huile d’olive.
Tomates confites et marinées à l’huile d’olive.
Tomates séchées et marinées à l’huile d’olive.
Cœurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive.
Mozzarella di buffala.
Coppa.
Pancetta.
Speck.
Mortadelle.
Anchois marinés à l'ail.
Anchois marinés à la Sicilienne.
Aubergines pochées aux deux vinaigres et marinées à l’huile d’olive.
Poivrons grillés et marinés à l’huile d’olive.
Tomates confites et marinées à l’huile d’olive.
Tomates séchées et marinées à l’huile d’olive.
Cœurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive.
Mozzarella di buffala.
Coppa.
Pancetta.
Speck.
Mortadelle.
Anchois marinés à l'ail.
Anchois marinés à la Sicilienne.
Millefeuilles de légumes grillés et coppa.
Salade de Capri (tomates, mozzarella di bufalla, olives noires).
Assiette de charcuterie Italienne.
Entrées chaudes
Noix de st jacques poêlées au caramel d'agrumes et tartare de légumes.
Calamars farcis.
Involtini de poulet au jambon fumé, a la mozzarella et à la sauge.
Involtini de poulet aux anchois.